1. 贵州酸汤鱼，先挑鲜鱼切片，再用酸汤炖煮，酸辣鲜香，滋味独特，每一口都让人回味无穷。
2. 贵州豆腐圆子，豆腐细腻，肉馅香滑，外酥里嫩，蘸上特制辣椒酱，美味到让人停不下来。
3. 贵州苗家腊肉，选用优质猪肉，熏烤数日，肉质紧实，香气扑鼻，切片炒菜，风味十足。
4. 贵州烤鱼，先将鱼洗净切块，裹上秘制酱料，烤制金黄，外焦里嫩，鱼肉鲜美，辣中带香。
5. 贵州糍粑，糯米蒸熟后揉成团，包入豆沙或肉末，香甜软糯，是节日里的传统美食。
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