1. 茄子里的铁挺丰富，炒个茄子都能吃下不少呢，对身体好。
2. 茄子中铁的含量不算特别高，但比一些蔬菜强多了，偶尔吃吃不错。
3. 茄子里的铁挺容易被人体吸收，跟红烧肉一起炖最补铁啦。
4. 茄子里的铁挺足，炖汤或者做茄子煲都是很好的选择。
5. 茄子含铁量中等，比青菜强，但跟红肉比就差远了。
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1. 茄子里的铁含量高吗？
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