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1)在秦朝初期，盐城就开始有人取水煮盐，那时淮河入海口在盐城北边，盐城还没有城市名字，后来煮盐的越快越多，人们对盐的认识越来越多，人的生活离不开盐了，盐的流通越来越广，盐的利润越来越大。"；煮的盐像城墙一样多！"；因为邻近淮河，煮的盐就称为"；淮盐"；。
江苏盐城名字由来
1.盐城不仅名字与盐有关，其文化精髓也积淀着浓厚的海盐古韵。当地众多的墩、亭、场、灶、仓等地名，均源于海盐文化。这些地名是历史的见证，它们承载着盐城人民在长期制盐、贩盐等生产生活过程中形成的独特文化记忆，生动地展现了盐城与盐业千丝万缕的联系，彰显了这座城市深厚的文化底蕴。
2.盐城的名字源于其历史上遍地盐场、以盐为特色的地理与产业特征，其名称演变经历了从“盐渎”到“盐城”的过程。具体如下：西汉时期：因盐河得名“盐渎”西汉武帝元狩四年（公元前119年），盐城地区设立“盐渎县”。这一名称直接反映了当地的核心产业与地理特征：“盐”指煮盐业，“渎”意为运盐之河。
3.盐城别名叫“瓢城”，主要源于其古城池形状独特，一头小一头大，形似葫芦瓢。具体原因如下：历史背景：盐城历史悠久，西汉时置盐渎县，东晋时改名为盐城，其得名与盐业密切相关。在古代，盐业是国家重要收入来源，盐城因靠近海边，拥有众多煮盐场和盐河，盐业发达。
